Glosario

HEMOGLOBINA: Es una proteína que contiene hierro y que le otorga el color rojo a la sangre.

LIPIDOS: Son un conjunto de moléculas orgánicas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno. 

DIETA BALANCEADA: Significa obtener los tipos y cantidades adecuadas de alimentos.

MEMBRANAS CELULARES: La expresión membrana se usa con dos significados diferentes:

1- Membrana plasmática: Envuelve al citoplasma.

2- pared celular: También llamada membrana de secreción.

GLÓBULOS ROJOS: Son los elementos formes cuantitativamente más numerosos de la sangre.

NUTRIENTES: Es un producto químico presedente del exterior de la célula y que esta necesita para realizar sus funciones vitales.

DESNUTRICIÓN: Estado patológico provocado por la falta de ingesta o absorción de alimentos.